À peine septembre commencé, l’automne commence déjà à manifester sa présence. La routine reprend, les journées raccourcissent, les agendas se remplissent. Mais si septembre était justement l’occasion de profiter encore un peu du soleil avant de basculer vraiment dans une nouvelle saison. À Ibiza, le Montesol Experimental semble être le lieu idéal pour profiter des derniers rayons de soleil estivaux.
Installé au pied de Dalt Vila, en plein cœur de la vieille ville, il fut le premier hôtel de l’île et accueillit les acteurs et personnalités hollywoodiennes venus découvrir celle qui n’était pas encore devenue l’une des destinations les plus désirées de Méditerranée. Aujourd’hui repris par Experimental Group, le lieu conserve quelque chose de cette histoire tout en adoptant une allure plus contemporaine.
À l’intérieur, la designer Dorothée Meilichzon signe 33 chambres et suites largement inspirées de l’Ibiza bohème. Teintes poudrées, matières naturelles, motifs graphiques et pièces imaginées par des artisans locaux composent un décor solaire, avec Dalt Vila et la vieille ville pour toile de fond. Au rez-de-chaussée, le Café Montesol s’ouvre sur la place Vara de Rey et accompagne les journées du petit-déjeuner jusqu’au dîner. Quelques étages plus haut, le rooftop offre une tout autre perspective sur Ibiza, avec une vue exceptionnelle sur la marina et les remparts de Dalt Vila.
Et pour retrouver la Méditerranée, Experimental Beach prolonge l’univers de l’hôtel du côté de Las Salinas. Installée face à la mer, l’adresse réunit transats, restaurant et bar à cocktails dans un décor qui invite facilement à faire durer l’après-midi jusqu’au coucher du soleil. Entre le charme de la vieille ville, les journées au bord de l’eau et les soirées sur les toits, le Montesol Experimental réunit finalement tout ce qu’il faut pour repousser encore un peu l’arrivée de l’automne.
