Cœur vibrant de la Suisse, Zurich est une ville débordante d’énergie qui séduit notamment par sa scène artistique et culturelle. Lors de notre dernière visite, nous décidons de séjourner au FIVE Zurich pour une expérience hors du temps. Surplombant le centre-ville étincelant de Zurich, l’hôtel 5 étoiles allie le meilleur de l’hospitalité suisse d’excellence à un style de vie avant-gardiste. Gastronomes avérés, nous tombons sous le charme du Maiden Shanghai et son concept de déjeuner élaboré devenu un véritable must.
Primé et reconnu par le Gault & Millau, le restaurant propose un véritable voyage gastronomique en associant une cuisine traditionnelle chinoise à une cuisine moderne.

Arrivés sur les lieux, nous découvrons un espace au design inspiré du Shanghai des années 1920. Réputé pour offrir l’une des plus belles vues sur la ville, le Maiden Shanghai dispose d’une terrasse extérieure à couper le souffle, d’un espace principal plein d’énergie et d’une salle à manger privative à l’atmosphère divertissante. Confortablement installés, nous découvrons des plats gastronomiques chinois inspirés des quatre cuisines chinoises renommées: cantonaise, du Sichuan, de Shanghai et de Pékin.

Avec un menu où tout se partage, le chef Luo Bing propose une cuisine imaginative avec des ingrédients frais et subtiles soigneusement sélectionnés. En plus de ses événements branchés, dont ses brunch et ses Lady’s Night, le Maiden promet une version surprenante de la cuisine asiatique traditionnelle sublimée par l’univers disruptif du FIVE.

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