Cet hiver, Genève a accueilli IZAKAYA, nouvelle table inspirée du chef étoilé Danny Khezzar, récemment salué 18/20 par le Gault&Millau. Situé face au Rhône, à deux pas du Mandarin Oriental,le lieu évoque à la fois l’énergie vibrante de Tokyo et le charme raffiné de Genève. Guidé par l’amour du goût et du partage, Danny Khezzar a imaginé un espace de création où cuisine et cocktails s’unissent dans une audacieuse inspiration japonaise.
Dans un décor feutré et chaleureux, la cuisine fusion franco-japonaise se déploie autour de créations à partager : sushis d’exception orchestrés par un maître, grill binchotan révélant des saveurs inédites où authenticité et inventivité se rencontrent. Le bar à cocktails, véritable théâtre sensoriel, propose des créations d’auteur au rythme d’une programmation musicale quotidienne, transformant chaque soirée en moment singulier. IZAKAYA n’est pas seulement un restaurant : c’est une invitation au voyage, un subtil mélange de fête, de créativité et de raffinement qui redéfinit la scène gastronomique genevoise.
